Вэтом году весна наступает бурно. Снег сходит быстро, земля прогревается ивсредней полосе любители тихой охоты начинают грибной сезон. Обэтом сотрудник кафедры микологии иальгологии биологического факультета МГУ имени М.В.Ломоносова Максим Дьяков рассказал «Парламентской газете».
«Первое, что появляется весной среди грибов, это сморчки истрочки,— сказал он. —Также встречаются сумчатые грибы, такие как саркосциифа— ярко-красные блюдечки оранжевого цвета ималенький поганкоподобный грибочек стробилюрус, который некоторые любители собирают».
Пословам эксперта, главная сложность для желающих получить урожай первых грибов— неспутать сморчки истрочки. Если первые— грибы деликатесные, высоко ценимые вомногих странах мира, товторые собирать нерекомендуется.
«Строчки содержат гельвелловую кислоту,— отметил Дьяков. —Отравление этим токсином поклинической картине аналогично отравлению ракетным топливом. Ончастично разрушается при варке иуходит вводу, нонекоторое количество остается, поэтому мынесоветуем собирать строчки. Сморчок имеет более-менее коническую шляпку, аустрочка она лопастная, напоминает мозг наножке».
Полностью материал читайте насайте «Парламентской газеты» позднее
Читайте также:
